Uwielbiasz piec? Jesteś fanem czekolady lub posiadasz w swoim domu dzieciaki, które to ją uwielbiają? Jeśli tak, to idealnie trafiłeś! Nasz dzisiejszy temat będzie obejmował pewien szczególny rodzaj ciasta, którego tradycja sięga niewiarygodnie wiele lat wstecz amerykańskiej kultury, a które to obecnie jest jej prawdziwą kwintesencją wypełnioną po brzegi niesamowitym smakiem czekolady!
Bardzo wielu z całą pewnością w tej chwili rozmyśla o tym, o czym jest mowa w naszym dzisiejszym wstępie.
Źródło: http://www.flickr.com
Źródło: http://www.flickr.com
Otóż najczęstszym rodzajem ciasta, które przychodzi naszym osobom do głowy jako sama kwintesencja kuchni amerykańskiej, jest to niezaprzeczalnie placek wraz z w pełni owocowym nadzieniem. Tymczasem tak naprawdę istnieje coś tak samo przepysznego, co zarazem zaspokaja też nasza potrzebę na czekoladę, gdyż owe ciasto jest nim po wypełniane aż po brzegi. Mowa tutaj o cieście zwanym brownie, które to bardzo często sporo osób myli wraz z naszym murzynkiem. Brownie to ciasto upieczone z kilku składników: w pełni gorzkiej czekolady, jajek, a także cukru, nie napomykając już o maśle i naprawdę niezbyt dużej ilości mąki. Niewiarygodnie często do owego ciasta dodawane bywają również orzechy, nadające mu dodatkowego „smaczku”. W sieci internetowej obecnie znajdziemy nawet i tysiące przepisów na to konkretnego ciasto, jednak jak to się okazuje te pierwsze z nich ukazały się już na samym początku minionego XX wieku, konkretnie w 1904 roku.
Warto wiedzieć, iż ciasto brownie doczekało się jak wiele innych rzeczy nie jedynie formy klasycznego ciasta, ale również wielu całkiem innych rzeczy, posiadających jego smak. W ten konkretny sposób mamy teraz ciasteczka o smaku brownie, czekolady mającej nadzienie o tym smaku, lody oraz wiele, wiele innych.